大根を１センチ幅のイチョウ切りにする
いんげんは食べやすい大きさに切っておく(いんげんはサッとゆがく)

フライパンにごま油とスライスにんにくを入れ豚バラを炒めていく。豚バラに火が入ってきたら大根を入れてさらに炒める。

２にぶなしめじを入れ正油、みりん、酒、水、鶏がらスープの素を入れ中火で大根に火が入るまで蓋をして煮詰める。

３の大根に火が入ったら蓋を開け汁気がある程度なくなるまで蒸発させ、バターとインゲンを入れよく混ぜ合わせ出来上がりです。