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簡単豪華!ポテトグラタン(ドフィノア)
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簡単豪華!ポテトグラタン(ドフィノア)-レシピのメイン写真

簡単豪華!ポテトグラタン(ドフィノア)

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

じゃがいもが美味しい!!焼きたてはふはふ。わがやの冬のごちそうです。オーブンまかせなのですごく気がラク。
このレシピの生い立ち
北海道はじゃがいもがおいしい。じゃがいもが美味しく食べられる料理は?と考えて、シンプルなドフィノアを作りました。副菜と思われがちですが、夜ご飯の主役で良いと思う。
ちなみに、写真の器は、取っ手がとれるタイプのフライパン。焦げ付かなくて便利

じゃがいもが美味しい!!焼きたてはふはふ。わがやの冬のごちそうです。オーブンまかせなのですごく気がラク。
このレシピの生い立ち
北海道はじゃがいもがおいしい。じゃがいもが美味しく食べられる料理は?と考えて、シンプルなドフィノアを作りました。副菜と思われがちですが、夜ご飯の主役で良いと思う。
ちなみに、写真の器は、取っ手がとれるタイプのフライパン。焦げ付かなくて便利

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白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

じゃがいもが美味しい!!焼きたてはふはふ。わがやの冬のごちそうです。オーブンまかせなのですごく気がラク。
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北海道はじゃがいもがおいしい。じゃがいもが美味しく食べられる料理は?と考えて、シンプルなドフィノアを作りました。副菜と思われがちですが、夜ご飯の主役で良いと思う。
ちなみに、写真の器は、取っ手がとれるタイプのフライパン。焦げ付かなくて便利

じゃがいもが美味しい!!焼きたてはふはふ。わがやの冬のごちそうです。オーブンまかせなのですごく気がラク。
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北海道はじゃがいもがおいしい。じゃがいもが美味しく食べられる料理は?と考えて、シンプルなドフィノアを作りました。副菜と思われがちですが、夜ご飯の主役で良いと思う。
ちなみに、写真の器は、取っ手がとれるタイプのフライパン。焦げ付かなくて便利

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材料

3〜5人分
  • じゃがいも 4〜5個(700gくらい)
  • 生クリーム・牛乳 各200ml
  • にんにく(すりおろしorみじんぎり) ひとかけ分
  • 塩 小さじ1
  • ピザ用チーズ たっぷり
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作り方

  1. 1

    オーブンを190度に余熱開始

  2. 2

    じゃがいもの皮をむいて、厚さ1cm弱くらいの輪切りにする。耐熱容器に入れる。

    • 簡単豪華!ポテトグラタン(ドフィノア)作り方2写真
  3. 3

    牛乳、生クリームをそそぎ、にんにくと塩を散らす。お好みでコショウも少々。

    • 簡単豪華!ポテトグラタン(ドフィノア)作り方3写真
  4. 4

    チーズをのせ、190度のオーブンで40〜50分焼けば完成!

    • 簡単豪華!ポテトグラタン(ドフィノア)作り方4写真

コツ・ポイント

チーズじゃなくて、バターをトッピングしてもしみじみとおいしいです。

男爵芋でもおいしいですが、私はやっぱりメークインで作るのが好きです!

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白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron
2021/02/10 10:40に公開
家族に喜んでもらえた料理や、試行錯誤して自分好みにできたレシピをメモしています。ごはんが進むおかずとパンが好き!
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このレシピのキーワード

ポテトグラタン じゃがいも 生クリーム ピザ用チーズ にんにく 牛乳

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