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簡単ピリ辛こんにゃく
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簡単ピリ辛こんにゃく-レシピのメイン写真

簡単ピリ辛こんにゃく

4人の子供達と
4人の子供達と @cook_40321829

ピリ辛こんにゃくを簡単に手軽に食べたくて作りました。
こんにゃく150gのときは麺つゆ半量でできます！
このレシピの生い立ち
一人暮らし用に！お弁当用に！手軽にダイエット食として作りました！

ピリ辛こんにゃくを簡単に手軽に食べたくて作りました。
こんにゃく150gのときは麺つゆ半量でできます！
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簡単ピリ辛こんにゃく

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4人の子供達と @cook_40321829

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こんにゃく150gのときは麺つゆ半量でできます！
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材料

  • こんにゃく 300g
  • ごま油 大さじ1
  • 唐辛子 1本分
  • 麺つゆ(2倍希釈) 大さじ2
  • 水 大さじ4
  • 鰹節 1パック
  • 小口ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくをさっと水洗いしてザルにあげ水気をとる(一口サイズアク抜き不用のこんにゃくを使っています)

    • 簡単ピリ辛こんにゃく作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れ唐辛子を入れ熱したところに水気をとったこんにゃくを入れ強火で炒める

    • 簡単ピリ辛こんにゃく作り方2写真
  3. 3

    全体に油が回ったら中火にして麺つゆと希釈分の水を入れ汁気がなくなるまで炒める

    • 簡単ピリ辛こんにゃく作り方3写真
  4. 4

    汁気がなくなれば鰹節を入れ全体に絡め出来上がりです！

    • 簡単ピリ辛こんにゃく作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛って小口ネギがあればのせれば彩りよくなります！

    • 簡単ピリ辛こんにゃく作り方5写真

コツ・ポイント

こんにゃくは味が染みにくいので鰹節を絡めることで短時間でも美味しくできます！
最近は一口サイズのアク抜きこんにゃくが便利でよく使います。

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4人の子供達と
4人の子供達と @cook_40321829
2021/02/08 08:24に公開
大学生が2人、高校生、中学生と4人の子育て真っ最中！と言っても大学生2人それぞれ一人暮らし。。。それを機に簡単レシピをまとめていこうと始めてみました。美味しく手軽で後片付けも楽！を目指して作ります！
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このレシピのキーワード

ねぎ こんにゃく かつお節 トウガラシ

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