フライパンに油とクミンシード、キャラウェイシードを投入し中火にかけます
キャラウェイシードはあってもなくても！

いい匂いがしてきたら玉ねぎを入れ炒めましょう！

玉ねぎに火が通ったらにんにくとしょうがを加え弱火にしまーす

ちょっとトロッとしてきたらミツバとししとうを入れます
パクチーでも可！！
自分はパクチー苦手でミツバの方が好みでした

カットトマト缶をぶちかませぇぇ！！！！

全体的に混ざったらヨーグルトをグールグル。まろやかにしていきましょう！

ここでスパイス投入
ちな、
チリペッパー、クミンパウダー、コリアンダー、パプリカ、ターメリック、パクチー、ローリエです

水と塩を入れて強火にかけ水分飛ばします！！ファイアファイアファイア！！！

どろっとなったらガラムマサラを入れてカレーのベースは終了！！

今回はチキンカレー。
別の鍋にバター、鶏むね、蜂蜜を入れて火を通しておく。
ベースと混ぜ合わせたら完成ー！！