超簡単ヘルシー！長芋ともやしのお好み焼き
かずさんなるさん @cook_40359085
沢山美味しいお好み焼き屋さんに行きました。このお好み焼きは究極です。これまで傷付けてきた全ての人々に捧げたいと思います。
このレシピの生い立ち
私はお好み焼き研究に日々尽力しております。つくれぽ頂けると嬉しいです。
超簡単ヘルシー！長芋ともやしのお好み焼き
沢山美味しいお好み焼き屋さんに行きました。このお好み焼きは究極です。これまで傷付けてきた全ての人々に捧げたいと思います。
このレシピの生い立ち
私はお好み焼き研究に日々尽力しております。つくれぽ頂けると嬉しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
●タネ
キャベツ半玉をみじん切りにしてボールに投入。うちはめんどいから、チョッパーでやってます。 - 2
●タネ
もやしを袋のまま、揉み込んで粉々になったら、そのままボールに投入。 - 3
●タネ
ボールの上から長芋をすり下ろす。 - 4
●タネ
薄力粉150gと塩、ほんだし、醤油を適当に入れて全体をよ〜くかき混ぜる。 - 5
さぁ！これからが本番！！
全身の力を抜いて〜、
１枚分のタネをお椀に入れて準備(お玉1杯〜2杯くらい) - 6
オリーブ油をフライパンに馴染ませて温める。中火ッ！！気を抜くな！
- 7
焼く直前に、先程のお椀(タネ)に卵を一個割り入れて軽〜くかき混ぜる！お手ができた愛犬の頭を軽く撫でる程度ッ！！
- 8
熱したフライパンにて、片面をそれぞれ3分ずつ焼く。蓋はしない！
ずっと中火。死ぬまで中火！！！ - 9
完成…お疲れ様でした。
深呼吸してください。 - 10
お好みでソースやマヨ、鰹節、青のりをかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
★卵は焼く直前に！白身が残ってても問題なし！
★長芋は太くておっき〜いのを選びましょう！
3/11:材料修正しました。塩ひとつかみ→ひとつまみの間違いです。塩分過多で死なないで下さい。
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