いちごと食べる白身魚のカルパッチョ

Name: いちごと食べる白身魚のカルパッチョ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いちご 2個; ヤングリーフ 少々; あさつき 少々; 白身魚の刺身 8切; オリーブオイル 大さじ1; ライム汁 小さじ1; 塩 少々

いちごの甘みと酸味が白身魚にマッチします。白ワインとの相性は最高です。
騙されたと思ってやってみてください。
このレシピの生い立ち
いちごをスイーツではなく料理として使いたくて作ったらとても合いました。

材料

1人分

コツはありません。誰でも簡単に作れます。

ぶりてりあ @cook_40283712

2021/02/08 06:30に公開

料理の後で楽したい！ #あとラクレシピ兼、テクスメクス料理キッチンカーオーナーひとりで店を切盛りしているので、手間ひま料理はお店で精一杯息子が米アレルギーのため米料理は少なめ。おうちご飯はアレンジ系多めキッチンが汚れること、洗い物が増えることが嫌いで料理の後も楽できる料理。。

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