チョコレートを刻み、ボウルにチョコレートを入れ、湯煎して溶かします。

※チョコレートの1/4はトッピング用に残しておきます。

バターを電子レンジ500wで30秒温めます。

①に、卵、バターを入れ、泡だて器でしっかり混ぜます。

④に、米粉、砂糖、振るったココアパウダーを入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。

カップケーキ型に流し入れます。

⑤の上に、残しておいたチョコレートをのせます。

180度に予熱したオーブンで、20分焼きます。

粗熱が取れたらできあがりです。