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簡単！ヘルシー手羽先黒酢煮
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簡単！ヘルシー手羽先黒酢煮-レシピのメイン写真

簡単！ヘルシー手羽先黒酢煮

デリバリー巡り逢い
デリバリー巡り逢い @cook_40365463

疲れたなぁって時に酢メニューはオススメです！
このレシピの生い立ち
黒酢メニューは簡単でヘルシーなものばかり。クックパッドを見て作ったのがきっかけです。クックパッドのおかげです！笑

疲れたなぁって時に酢メニューはオススメです！
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黒酢メニューは簡単でヘルシーなものばかり。クックパッドを見て作ったのがきっかけです。クックパッドのおかげです！笑

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簡単！ヘルシー手羽先黒酢煮

デリバリー巡り逢い
デリバリー巡り逢い @cook_40365463

疲れたなぁって時に酢メニューはオススメです！
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黒酢メニューは簡単でヘルシーなものばかり。クックパッドを見て作ったのがきっかけです。クックパッドのおかげです！笑

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黒酢メニューは簡単でヘルシーなものばかり。クックパッドを見て作ったのがきっかけです。クックパッドのおかげです！笑

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材料

2人分
  • 手羽先 6本
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 3個
  • カボチャ 1/4個
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 大さじ2
  • ★黒酢 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • 油 少々
  • 生姜 少々
  • 薄力粉 少々
  • 炒りごま 少々
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作り方

  1. 1

    手羽先は切り込みを入れる水分を軽く拭き取り薄力粉をまぶしておく。
    生姜を入れて焼き目がつくまで焼く。

    • 簡単！ヘルシー手羽先黒酢煮作り方1写真
  2. 2

    別のフライパンで野菜を炒める。強火でザッと！

    • 簡単！ヘルシー手羽先黒酢煮作り方2写真
  3. 3

    手羽先と野菜を合わせてザッと炒める。

    • 簡単！ヘルシー手羽先黒酢煮作り方3写真
  4. 4

    酒、みりんでちょい絡め。醤油、黒酢でちょい絡め。最後に砂糖でちょい絡め。
    アルミをかけて蓋をして15分ほど弱火で煮込む。

    • 簡単！ヘルシー手羽先黒酢煮作り方4写真
  5. 5

    1.2回手羽先をひっくり返す。

    • 簡単！ヘルシー手羽先黒酢煮作り方5写真
  6. 6

    お好みで炒りごまをかけて〜
    完成！

    • 簡単！ヘルシー手羽先黒酢煮作り方6写真

コツ・ポイント

調味料の入れる順番の工夫とアルミをかけることでふんわり柔らかく味が染み込むような気がします！

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デリバリー巡り逢い
デリバリー巡り逢い @cook_40365463
2021/02/08 11:55に公開
2021年2月2日クックパッドデビューしました！まだ使い方がよくわかりませんが楽しみたいと思います！
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このレシピのキーワード

かぼちゃ ピーマン 薄力粉 酒 とり手羽先 玉ねぎ しょうが

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