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簡単に!チョコレートのムース
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簡単に!チョコレートのムース-レシピのメイン写真

簡単に!チョコレートのムース

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

簡単で美味しい夏のデザートのチョコレートムースです。バレンタインデーにもいかがですか?
このレシピの生い立ち
あるTVの料理番組のチョコレートムースをアレンジしました。かつて主人や愛娘にも作って好評でした。懐かしく思い出しながら作ってCOOKPADにアレンジレシピを投稿。

簡単で美味しい夏のデザートのチョコレートムースです。バレンタインデーにもいかがですか?
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あるTVの料理番組のチョコレートムースをアレンジしました。かつて主人や愛娘にも作って好評でした。懐かしく思い出しながら作ってCOOKPADにアレンジレシピを投稿。

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minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

簡単で美味しい夏のデザートのチョコレートムースです。バレンタインデーにもいかがですか?
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あるTVの料理番組のチョコレートムースをアレンジしました。かつて主人や愛娘にも作って好評でした。懐かしく思い出しながら作ってCOOKPADにアレンジレシピを投稿。

簡単で美味しい夏のデザートのチョコレートムースです。バレンタインデーにもいかがですか?
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材料

グラス4~5個分
  • 明治ビターチョコレート 3枚(150g)
  • 生クリーム 1カップ(200ml )
  • 卵黄 4個
  • 牛乳 大さじ3
  • グラニュー糖 20g
  • 伊予柑マーマレード 大さじ2
  • ポッカレモン 小さじ2
  • 森永ベビー小枝チョコ(飾り用) 少量
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作り方

  1. 1

    チョコレートは細かく刻んで、ボウルに入れて湯煎で溶かす。

  2. 2

    生クリームをボウルに入れてボウルごと氷水につけてハンドミキサーで五分立てにする。

  3. 3

    ボウルに卵黄、牛乳、グラニュー糖を入れて湯煎にかけてボウルの底が見えるくらいまでハンドミキサーで泡立てアラ熱をとる。

  4. 4

    (3)に(1)の溶かしたチョコレートを加えて混ぜて(2)の生クリームを加えてヘラで泡を潰さないように混ぜ合わせる。

  5. 5

    伊予柑マーマレードとポッカレモンを混ぜ合わせて器に入れて上から(4)のムースを入れてラップをかけて冷蔵庫で30分冷やす。

    • 簡単に!チョコレートのムース作り方5写真
  6. 6

    (5)に飾り用のチョコレートを飾る。

    • 簡単に!チョコレートのムース作り方6写真

コツ・ポイント

卵黄と牛乳とグラニュー糖を湯煎で、生クリームを氷水で泡立てるのがポイントです。
今回は簡単に泡立てるためにもハンドミキサーを活用しました。
泡を潰さないようにヘラで混ぜ合わせます。

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minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
2021/02/10 07:34に公開
日本
食いしん坊だった愛娘幼き日の葡萄の呼び名「minmo」から「minmo2✳️2」をユーザー名にも。私の料理のコンセプトは栄養素「まごわやさしい」が基本にも!健康を保ち楽しく過ごします。感謝。今頃かなり太ったのでダイエットのためと膝のゆ半月板損傷の再発防止のためと買い出しと家事だけでクタクタになってしまうので体力をつけるためにも「♪愛を込めて花束を」(Superfly)をスマホで聴きながらのヨガマットの上の自主トレの習慣の継続を再び始めることにも。大病を支えてくれた家族。「♪アイネクライネ」(米津玄師)。幼少期の父親と母親と弟の愛娘へのたっぷりの愛情うは愛娘の心優しい根っこを形成したと想われます。「♪トイレの神様」(植村花菜)。私の病気の治療をVIP待遇で支えてくれた家族の親戚にも頭が上がりません。「♪イエローパンジーストリート」(SuperEight)。私は大丈夫だから愛娘には楽しく人生を謳歌してほしいと想います。私は子どもの頃から「♪花の子ルンルン」(堀江美都子)の歌ようなお気楽な天然気質は五十路の今も健在です。「365日の紙飛行機」(AKB48).。このような私には家族は妻孝行で愛娘は親孝行だと想います。感謝。
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このレシピのキーワード

マーマレード 生クリーム 牛乳 ダークチョコレート チョコレート 卵黄

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