乾燥大豆を一晩水に浸しておき、軟らかくなるまで煮ます。（煮大豆であればこの工程を省いても構いません。）

軟らかくなった大豆をミキサー等でつぶします。

大根・人参はいちょう切り、ねぎは小口切りにします。

野菜と出汁で煮えたら、つぶした大豆と合わせ、味噌を入れて味付けをしたらできあがりです！