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サバ缶入りおかず味噌汁
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サバ缶入りおかず味噌汁-レシピのメイン写真

サバ缶入りおかず味噌汁

浜田市びぃびくん食堂
浜田市びぃびくん食堂 @cook_40162613

*コロナに負けるな!野菜たっぷり腸活みそ汁*
たんぱく質、ビタミンA、Cなどが豊富な食材を使ったお肌を整えるレシピ
このレシピの生い立ち
たんぱく質、ビタミンA、ビタミンCなど、体内の細胞を作り、皮膚、粘膜などの健康を保つために必要な栄養や、しみ、そばかずの原因となるメラニン色素の生成をおさえる働きのある栄養素などを多く含む食品を使用しました。

*コロナに負けるな!野菜たっぷり腸活みそ汁*
たんぱく質、ビタミンA、Cなどが豊富な食材を使ったお肌を整えるレシピ
このレシピの生い立ち
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たんぱく質、ビタミンA、Cなどが豊富な食材を使ったお肌を整えるレシピ
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材料

2人分
  • サバ水煮缶 1/2缶(全量170g サバ110gのものを半分使用)
  • かぼちゃ 40g
  • 玉ねぎ 20g
  • しめじ 20g
  • ブロッコリー 20g
  • 水 200㏄
  • 豆乳(無調整) 100㏄
  • 味噌 小さじ2
  • お好みで
  • 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    材料の目安は写真の通り。

    • サバ缶入りおかず味噌汁作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃはひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。しめじは石づきを取ってほぐす。

    • サバ缶入りおかず味噌汁作り方2写真
  3. 3

    鍋にサバ缶を汁ごと入れ、水を加える。かぼちゃ、玉ねぎ、しめじを加え、蓋をして中火にかける。

  4. 4

    煮立ってきたら弱火にして煮る。ブロッコリーを加え、柔らかくなったら味噌と豆乳を加える。

    • サバ缶入りおかず味噌汁作り方4写真
  5. 5

    【1人分栄養価】
    エネルギー166kcal、たんぱく質15.2g、脂質7.4g、食塩相当量1.2g

コツ・ポイント

味噌と豆乳を入れた後は、煮立たせないように注意しましょう。

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浜田市びぃびくん食堂
浜田市びぃびくん食堂 @cook_40162613
2021/03/19 00:12に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 サバ 缶詰 豆乳 シメジ かぼちゃ ブロッコリー 味噌 玉ねぎ

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