ホッキめしおむすび（いぶり11）
北海道 @Pref_Hokkaido
苫小牧市の名産「ホッキ」の旨味がたっぷり詰まったおむすびです。お弁当にもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
食材の宝庫「胆振」の米と特産品を使い、ライスボールプレイヤー「川原 悟」氏とともに管内11市町ごとのおむすび「いぶり11（イレブン）」を開発しました。
家庭で簡単に作れる「いぶり11（イレブン）」をぜひお試しください。
ホッキめしおむすび（いぶり11）
苫小牧市の名産「ホッキ」の旨味がたっぷり詰まったおむすびです。お弁当にもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
食材の宝庫「胆振」の米と特産品を使い、ライスボールプレイヤー「川原 悟」氏とともに管内11市町ごとのおむすび「いぶり11（イレブン）」を開発しました。
家庭で簡単に作れる「いぶり11（イレブン）」をぜひお試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
「ホッキ佃煮」を細かく刻む。
-
- 2
醤油に顆粒だしを加え混ぜたあと、１と一緒に炊いたごはんに混ぜる。
- 3
２のごはんに小ねぎと「鉄塩ルル」を混ぜ、むすんだら完成。
- 4
【いぶりライス】
胆振管内のお米４種類（たんとうまい・JAとまこまい広域米・伊達武者・そうのみのり）をブレンド。 - 5
【ホッキ佃煮】
▼（有）松膳
https://itp.ne.jp/info/010879851000000899/ - 6
【鉄塩ルル】
▼母恋めし本舗
https://www.bokoimeshi.com/
コツ・ポイント
・「いぶりライス」は胆振管内の道の駅等で購入できます。
・胆振産の食材を購入できない場合は、市販のもので作ってみてください！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21579606
