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スパイスほぼ全部入りチャイ
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スパイスほぼ全部入りチャイ-レシピのメイン写真

スパイスほぼ全部入りチャイ

ヒロヒロ❤️
ヒロヒロ❤️ @cook_40093725

掲載しているスパイスは、全部大き目のスーパーで全部売っていました。なぜ?
このレシピの生い立ち
色々なインド料理屋や紅茶専門店を飲み歩き(?)、客席から見える「キッチン内展示物」を拝見したところ、富沢商店はもとより某イオンスーパーでもすべて手に入ることが判明しました。逆に時期により「売り切れスパイス」があるのが不安になる・・・。

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色々なインド料理屋や紅茶専門店を飲み歩き(?)、客席から見える「キッチン内展示物」を拝見したところ、富沢商店はもとより某イオンスーパーでもすべて手に入ることが判明しました。逆に時期により「売り切れスパイス」があるのが不安になる・・・。

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ヒロヒロ❤️
ヒロヒロ❤️ @cook_40093725

掲載しているスパイスは、全部大き目のスーパーで全部売っていました。なぜ?
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色々なインド料理屋や紅茶専門店を飲み歩き(?)、客席から見える「キッチン内展示物」を拝見したところ、富沢商店はもとより某イオンスーパーでもすべて手に入ることが判明しました。逆に時期により「売り切れスパイス」があるのが不安になる・・・。

掲載しているスパイスは、全部大き目のスーパーで全部売っていました。なぜ?
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色々なインド料理屋や紅茶専門店を飲み歩き(?)、客席から見える「キッチン内展示物」を拝見したところ、富沢商店はもとより某イオンスーパーでもすべて手に入ることが判明しました。逆に時期により「売り切れスパイス」があるのが不安になる・・・。

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材料

1~4人分
  • アッサム紅茶葉 5g~お好みで
  • 牛乳 200ml
  • お湯 100ml
  • 砂糖 好きなだけ
  • スパイス類 後述
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作り方

  1. 1

    牛乳をレンジでチンして紅茶ポット?に入れます。※400ml程度の容量のあるポットでのレシピです。

  2. 2

    茶こしの中にスパイス類と茶葉・砂糖を入れ、お湯を注ぎます。

  3. 3

    数分待ってからお飲みください。飲む前にかき混ぜた方がいいと思います。

  4. 4

    シナモン・ナツメグ・クローブ・カルダモンあたりが鉄板です。あとはご自分で実験してから他人に。

コツ・ポイント

鍋で牛乳を温めると焦げ付くので、どこまでも手を抜きます。

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ヒロヒロ❤️
ヒロヒロ❤️ @cook_40093725
2021/02/10 06:36に公開

このレシピのキーワード

スパイス 牛乳 紅茶の葉

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