こだわり隊！こうすれば綺麗☆カツ丼
🍳ムクトの資格試験ごちそうレシピ @cook_40235518
丼つゆシミシミのトンカツ
作ったそばからヨダレが出てしまう
専用の鍋で調理することにより
お店のクオリティーに近づきます
このレシピの生い立ち
いつもお玉ですくっちゃうので
どうしても見た目グチャと
したカツ丼しかできなくて
悩んでいました。
親子鍋だけは購入、
そしたらキラキラ輝く！
元気なカツ丼できました☆
こだわり隊！こうすれば綺麗☆カツ丼
丼つゆシミシミのトンカツ
作ったそばからヨダレが出てしまう
専用の鍋で調理することにより
お店のクオリティーに近づきます
このレシピの生い立ち
いつもお玉ですくっちゃうので
どうしても見た目グチャと
したカツ丼しかできなくて
悩んでいました。
親子鍋だけは購入、
そしたらキラキラ輝く！
元気なカツ丼できました☆
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
・トンカツは食べやすい大きさに切る
・ネギは斜め０.５ｃｍにカットしておく - 2
下準備
・器に★を混ぜ合わせ丼つゆを作る
・別の器にたまごを割り入れ軽く溶きほぐしておく - 3
親子鍋に丼つゆとネギを入れて沸騰させ、トンカツをのせて１分ほど温める
とんかつの上に溶き卵を回しかけて蓋をする ※３０秒 - 4
どんぶりにご飯をつぐ縁より２ｃｍして中央を少しだけ高くなるようにする
- 5
ご飯の上に親子鍋を移動させ、鍋を小刻みに揺らしながら
ご飯が隠れるように
ふわっと具をのせて、小口ネギをふって出来上がり
コツ・ポイント
親子鍋を購入する！
百円ショップで１５０円！？で
売ってました。
※最近、ちょくちょく１００円以上
置いてますね（汗）
白ネギを使っていますが
玉ねぎで代用してもＯＫです。
つくれぽ
殿堂入りを目指して、頑張っていた過去、現在、資格試験対策に全力で取り組んでいます。YouTubeチャンネル「ムクトの毒劇対策」🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶はじめまして料理を見てくださってるみなさんいつも応援ありがとうございます閃きを頼りに、その時に食べたいと思うものをレシピにあげています
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21561340
