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▲山ごはん▲トリュフ鶏そば
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▲山ごはん▲トリュフ鶏そば-レシピのメイン写真

▲山ごはん▲トリュフ鶏そば

はらぺこworks
はらぺこworks @cook_40356958

ここが山だと
忘れるほどに
香るトリュフの
艶やかさ

山で食べる棒ラーメンは最高ですが、一手間でさらに至福の存在に!
このレシピの生い立ち
スーパーで白トリュフ味の焼き鳥缶を見つけ、これはカンタンにちょっとリッチなラーメンが出来るかもと思ったのがきっかけ。思った以上にトリュフの香りがあって、山で高級感ある鶏そばが作れました。

ここが山だと
忘れるほどに
香るトリュフの
艶やかさ

山で食べる棒ラーメンは最高ですが、一手間でさらに至福の存在に!
このレシピの生い立ち
スーパーで白トリュフ味の焼き鳥缶を見つけ、これはカンタンにちょっとリッチなラーメンが出来るかもと思ったのがきっかけ。思った以上にトリュフの香りがあって、山で高級感ある鶏そばが作れました。

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▲山ごはん▲トリュフ鶏そば

はらぺこworks
はらぺこworks @cook_40356958

ここが山だと
忘れるほどに
香るトリュフの
艶やかさ

山で食べる棒ラーメンは最高ですが、一手間でさらに至福の存在に!
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スーパーで白トリュフ味の焼き鳥缶を見つけ、これはカンタンにちょっとリッチなラーメンが出来るかもと思ったのがきっかけ。思った以上にトリュフの香りがあって、山で高級感ある鶏そばが作れました。

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忘れるほどに
香るトリュフの
艶やかさ

山で食べる棒ラーメンは最高ですが、一手間でさらに至福の存在に!
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材料

1人分
  • 棒ラーメン 1束
  • スープの素(付属) 1袋
  • 調味油(付属) 1袋
  • 水 350cc
  • マッシュルーム(スライス/固形量50g) 1袋
  • ブラックオリーブ(内容量25g) 1袋
  • 焼鳥缶(白トリュフ味/HOTEI) 1缶
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作り方

  1. 1

    鍋にマッシュルームスライスを、中の汁ごと入れる。

    • ▲山ごはん▲トリュフ鶏そば作り方1写真
  2. 2

    さらに、水を入れ沸騰させる。

    • ▲山ごはん▲トリュフ鶏そば作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら棒ラーメンの麺を入れて3分煮込む。

    • ▲山ごはん▲トリュフ鶏そば作り方3写真
  4. 4

    3分立ったら火を止め、焼鳥缶を開けて汁ごと中身を入れる。さらに、スープの素、調味油を入れて混ぜる。

    • ▲山ごはん▲トリュフ鶏そば作り方4写真
  5. 5

    仕上げにブラックオリーブを散らしたら完成♪

    • ▲山ごはん▲トリュフ鶏そば作り方5写真
  6. 6

    【補足】材料写真

    • ▲山ごはん▲トリュフ鶏そば作り方6写真

コツ・ポイント

※こちらは「山ごはん」としてのレシピです。使用する調理器具、食材、天候、気温、標高などによってなかなかうまく行かないこともありますが、そこも含めて楽しいのが山ごはんの魅力です。

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はらぺこworks
はらぺこworks @cook_40356958
2023/08/09 00:46に公開
『山と食欲と私』の信濃川日出雄氏が企画した「山ごはん王決定戦」でともにファイナリストの「ちゅみん(デザイン・マンガ・イラスト)」と「けんすけ(企画・文・都々逸)」からなるクリエイティブユニットはらぺこworks。現在、登山WEBメディアYAMAHACKで『ゲザン道ノススメ』連載中!https://linktr.ee/harapekoworks※一部レシピは他サイトでも公開中。
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このレシピのキーワード

トリュフ ご飯 缶詰 ラーメン マッシュルーム

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21579929
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