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トマトカレー
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トマトカレー-レシピのメイン写真

トマトカレー

ぴんちょす隊長
ぴんちょす隊長 @cook_40425765

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材料

大量
  • カレーのルー(箱) 半パック
  • S&Bカレー粉(缶) 大さじ2
  • 中村屋カレー粉(缶) 大さじ2
  • 玉ねぎ 1〜2個
  • 鶏肉 400g
  • ナス 1〜2本
  • ズッキーニ 1本
  • オクラ 15本
  • 水 500ml
  • トマトジュース(900ml) 1本
  • 中濃ソース(回し入れる) 鍋3週
  • 三温糖 小さじ2〜3
  • 醤油 大さじ2
  • 塩胡椒(サラサラサラ〜で1回) 5回
  • めんつゆ4倍濃縮 鍋3週
  • とろけるチーズ 適量
  • ブイヨン 2個
  • オールスパイス(あれば) 適量
  • ガラムマサラ(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    切った玉ねぎを炒める。
    鶏肉と三温糖を入れる。

  2. 2

    火が通って来たら
    切ったナス、ズッキーニを入れる。

  3. 3

    水投入。
    オールスパイス、ガラムマサラをあれば入れる。
    ブイヨンもぽちゃんぽちゃんと。

  4. 4

    グツグツなる間に
    オクラを板ずりして
    ヘタとガクをとる。

  5. 5

    下処理終わったオクラから
    鍋に入れてく。

  6. 6

    全部終わったら
    トマトジュース投入。

  7. 7

    良い感じになってきたら
    塩胡椒、醤油、めんつゆ、中濃ソースを入れる。

  8. 8

    味見して大丈夫なら出来上がり〜!

  9. 9

    お皿に盛って
    とろけるチーズを入れたら完成。

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ぴんちょす隊長
ぴんちょす隊長 @cook_40425765
2023/07/12 13:28に公開
我が家は大量に作る事が多いので色々な所でみたレシピなどを我が家用に量などを増やして記録用に書いてます。
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このレシピのキーワード

カレー なす 缶詰 鶏肉 オクラ ズッキーニ カレー粉 チーズ トマトジュース 玉ねぎ

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