※小麦粉とベーキングパウダーはふるっておく。
卵は溶いておく。

ボウルにバターを入れてホイッパーでまぜる。
砂糖は2回に分けて加え白っぽくなるまでまぜる。

②に溶いた卵を少量ずつ加えその都度まぜる。

③にふるった小麦粉とベーキングパウダーを入れてゴムベラに持ち替えて切るようにまぜ粉っぽさがなくなり艶がでたらok！

お持ちのパウンド型にクッキングシートを敷き生地を入れる。
ゴムベラでならし少し高い位置から数回落とし空気を抜く。

⑥を焼いて10分くらい経ったら包丁で生地の真ん中に切り込みを入れる。