切り干し大根ときゅうりのナムル♫

なりごはん
なりごはん @cook_40356966

切り干し大根は煮るだけではなくナムルにも使えます♫食感がやみつきに!さっぱりしているので夏場にもおすすめ◎
このレシピの生い立ち
副菜のレパートリーを増やしたくて。

切り干し大根ときゅうりのナムル♫

切り干し大根は煮るだけではなくナムルにも使えます♫食感がやみつきに!さっぱりしているので夏場にもおすすめ◎
このレシピの生い立ち
副菜のレパートリーを増やしたくて。

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材料

2人分
  1. 切り干し大根 30g
  2. きゅうり 1/2本
  3. ツナ缶 1/2缶
  4. ごま 大さじ1
  5. A醤油 小さじ1
  6. A顆粒鶏ガラ 小さじ1
  7. A砂糖 小さじ1
  8. 白いりごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりは細切りに、切り干し大根は水で戻して水気を絞っておく。

  2. 2

    ツナ缶は油を軽く切り、ボウルに①とAと和える。

コツ・ポイント

水で戻す際はたっぷりの水に切り干し大根を入れ、サッと洗ってごみなどを落としてしっかりと洗ってください。

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クックパッドアンバサダー2023 / Nadia Artist夫と1歳3歳娘の4人暮らしのごはん記録です。    Instagramアカウント名→a.nari.gohan
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