茄子を長さを半分に切った後、１センチ位の厚さに切り、２箇所切り込みを入れます。切り込みは焼く前の写真を参照して下さい。

ベーコンを１センチ位の幅に切ります。長さは茄子の切れ目の長さです。

６Ｐチーズを５ｍｍくらいの幅に切ります。

オーブンのトレーにアルミ箔を敷き、茄子を並べます。

茄子の切れ目に、ベーコンとチーズを挟みます。

オーブンで15〜20分焼きます。
焼き時間はオーブンの能力で変わりますので、調整して下さい。

茄子がしんなりして、焼き目が付いたら皿に移します。

焼いた茄子のベーコンチーズはさみに、醤油を掛けたら出来上がりです。
醤油はお好みの量です。