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鶏胸肉のディアブルソース
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鶏胸肉のディアブルソース-レシピのメイン写真

鶏胸肉のディアブルソース

なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639

鶏胸肉でご馳走ソテー。ディアブルソース風。
このレシピの生い立ち
ヘルシーに胸肉も食べ応えがあるように。

鶏胸肉でご馳走ソテー。ディアブルソース風。
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鶏胸肉のディアブルソース

なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639

鶏胸肉でご馳走ソテー。ディアブルソース風。
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ヘルシーに胸肉も食べ応えがあるように。

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材料

4人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • 塩麹 大さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • 水 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ2
  • 粒マスタード 大さじ1
  • カイエンペッパー 適量
  • バター 10グラム
  • 茹でじゃがいも 小4個
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を切り開いて切る。塩麹、塩胡椒を振っておく。

    • 鶏胸肉のディアブルソース作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオイルを入れて中火で焼く。焼き目が付いたら返してじゃがいもを入れる。

    • 鶏胸肉のディアブルソース作り方2写真
  3. 3

    両面を焼き、中まで火が通るまで焼く。じゃがいもは時々裏返して焼き目が付いたら取り出しておく。

    • 鶏胸肉のディアブルソース作り方3写真
  4. 4

    調味料をまぜて、フライパンに入れる。たれを絡めながら焼く。
    仕上げにバターを入れる。

    • 鶏胸肉のディアブルソース作り方4写真

コツ・ポイント

風味をだすためにバターは最後の仕上げに。
じゃがいもはレンジで火を通しておく。

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なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639
2023/12/17 13:19に公開
食べることが毎日の楽しみです。美味しくて、体に優しく、安心な食事をしたくて、無添加やオーガニック、無農薬野菜を使っています。ココナッツマイスターの資格を取り、ココナッツオイルやシュガーを使用したレシピにしています。ココナッツオイルにはラウリン酸がたくさん含まれており免疫力アップにも繋がります。
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このレシピのキーワード

じゃがいも こうじ バター ケチャップ 鶏胸肉

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