玉ねぎは芯を取り１センチ角に切る。

フライパンにサラダ油を入れ中火。玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。

照り焼きソースを加え、全体に馴染むまで炒め、器に盛る。

キッチンペーパーでフライパンの汚れを拭き取り、サラダ油を入れ中火。卵を割り入れる。

好みの半熟状態になるまで焼いたら５に乗せ完成。