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簡単★お酢でさっぱり焼き浸し
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簡単★お酢でさっぱり焼き浸し-レシピのメイン写真

簡単★お酢でさっぱり焼き浸し

OLAFちゃん
OLAFちゃん @cook_40200456

素麺、白米、ビールのアテと万能な焼き浸し!焼いて漬けるだけの簡単調理で夏にピッタリなご飯のお供が出来ます♪
このレシピの生い立ち
食欲はないけど野菜を摂りたい時にさっぱり美味しく食べられそうなストックとして作りました。しっかり目の味付けなので、お好みで薄味にすると子供も食べやすいです。

素麺、白米、ビールのアテと万能な焼き浸し!焼いて漬けるだけの簡単調理で夏にピッタリなご飯のお供が出来ます♪
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簡単★お酢でさっぱり焼き浸し

OLAFちゃん
OLAFちゃん @cook_40200456

素麺、白米、ビールのアテと万能な焼き浸し!焼いて漬けるだけの簡単調理で夏にピッタリなご飯のお供が出来ます♪
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食欲はないけど野菜を摂りたい時にさっぱり美味しく食べられそうなストックとして作りました。しっかり目の味付けなので、お好みで薄味にすると子供も食べやすいです。

素麺、白米、ビールのアテと万能な焼き浸し!焼いて漬けるだけの簡単調理で夏にピッタリなご飯のお供が出来ます♪
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材料

iwakiの耐熱保存容器Lサイズ(1.2L)
  1. 油 大さじ2〜3
  2. 2倍濃縮めんつゆ 200cc
  3. 水 100cc
  4. お酢 大さじ1〜2
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 生姜チューブ 2cmくらい
  7. お好みの野菜たくさん(写真)
  8. ズッキーニ 1本
  9. ミニトマト 4個
  10. カボチャ 1/8個
  11. 長芋 10cm
  12. なす 1本
  13. ピーマン 2個
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作り方

  1. 1

    調味料を全てよく混ぜておく。

  2. 2

    好きな野菜をやや多めの油で焼き色を付ける。(かぼちゃは薄切り→500w3分程レンチンしてから焼くとホクホク仕上げに◎)

  3. 3

    熱いうちに液へ浸し、冷蔵庫で冷やして味を染み込ませる。1晩置くとしっかり染みます。

  4. 4

    TOP10ありがとうございます!♡

    • 簡単★お酢でさっぱり焼き浸し作り方4写真

コツ・ポイント

お好みでお酢の量を調節して下さい!

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OLAFちゃん
OLAFちゃん @cook_40200456
2023/07/03 13:35に公開
いつもお世話になってます。自分ご飯は基本ズボラ飯。
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