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山口県の人気給食★チキンチキンごぼう
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山口県の人気給食★チキンチキンごぼう-レシピのメイン写真

山口県の人気給食★チキンチキンごぼう

おりちゃん♡
おりちゃん♡ @cook_40353255

山口県では人気の給食メニューらしいです♩具材は増やしても◎
このレシピの生い立ち
子どもに作ってほしいと言われたので(´˘`＊)

山口県では人気の給食メニューらしいです♩具材は増やしても◎
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子どもに作ってほしいと言われたので(´˘`＊)

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山口県の人気給食★チキンチキンごぼう

おりちゃん♡
おりちゃん♡ @cook_40353255

山口県では人気の給食メニューらしいです♩具材は増やしても◎
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子どもに作ってほしいと言われたので(´˘`＊)

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材料

4人分
  1. 鶏もも 1枚〜
  2. ごぼう 1本〜
  3. 枝豆 好きなだけ
  4. 片栗粉 適量
  5. ★下味
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★醤油 大さじ1
  8. ★にんにくチューブ 2cm
  9. ☆タレ
  10. ☆水 大さじ2
  11. ☆醤油 大さじ2
  12. ☆みりん 大さじ2
  13. ☆砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ごぼうは5mmくらいの斜め切りにして水にさらしておく

  2. 2

    鶏ももを1口サイズに切って、★で下味をつける

  3. 3

    ごぼうに片栗粉をつけて揚げる

  4. 4

    鶏ももに片栗粉をつけて揚げる

    • 山口県の人気給食★チキンチキンごぼう作り方4写真
  5. 5

    フライパンに☆を入れてアルコールが飛ぶまで軽く煮る（電子レンジでもOK）

  6. 6

    ごぼう、鶏もも、枝豆をボウルに入れてタレをかけて絡ませる

    • 山口県の人気給食★チキンチキンごぼう作り方6写真

コツ・ポイント

片栗粉はしっかりめにつけた方がカラッと揚がって、タレも絡みやすくなります！

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おりちゃん♡
おりちゃん♡ @cook_40353255
2023/07/03 13:40に公開
我が家の鉄板レシピをのせていきます♪メモ書きレベルのクオリティですみません‪(笑)
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