にんじん、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンニクを適当な大きさに切る。（火を通しやすくするためなので形は気にしなくて大丈夫）

ベーコンを5mmに切る

最初にオリーブオイルでベーコンをこんがり焼いて、お皿に置いておきます

オリーブオイルをひいて、ニンニク、玉ねぎ、バジル、オレガノを鍋に入れて、焼いていき、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

にんじんを入れ、水を100ml入れ、蓋をしてある程度柔らかくなるまで蒸し焼きにする

ジャガイモも咥え、また蓋をし、柔らかくなるまで蒸し焼きにする

コンソメ、塩コショウを咥え、ミキサーでペースト状にする

水2カップ、牛乳を加え、ミキサーで更に混ぜる。味を調整する。

（ハンドミキサーじゃない場合）鍋に戻し、最初に焼いておいたベーコンを入れて、混ぜます。後は食べる前に温め直す。

お皿に盛り付け、パセリをちらす。