鶏肉は1.5cm位の角切り、人参は千切り、ごぼうはアルミホイルで擦り皮をこそげ、ささがきにして水にさらします。

フライパンに油を敷き、鶏肉、人参、水気を切ったごぼうを炒めます。

☆の調味料を入れ、蓋して5分位したら、蓋を取り、水分がほぼなくなるまで煮詰めます。

ご飯に混ぜたら出来上がりです。上に小ネギを散らして完成です。