バナナはマッシャーやフォークで頑張ってつぶす、パウンドケーキ型にオーブンシートをセット。オーブンは170℃に予熱。

つぶしたバナナに☆の材料を一種類づつ加えてよく混ぜる。ホットケーキミックスを加え混ぜる。

パウンドケーキ型に流し入れて、170℃40分で焼く。竹串刺してみて生地がついてこなければOK。生っぽければ5分づつ追加。

焼きたてより冷ました方が美味しいです。夏場は冷蔵庫で保存してますが、そこまで固くならずひんやりで美味しいです。