簡単、ナスとピーマンの味噌マヨ炒め

簡単、ナスとピーマンの味噌マヨ炒め-レシピのメイン写真

簡単、ナスとピーマンの味噌マヨ炒め

みーたんらぶらぶ @cook_40050828

覚え書き٩( 'ω' )و
このレシピの生い立ち
ピーマンとナスがあったから、手軽に食べれないかな、と！！写真は、ピーマン無し！ピーマン買い忘れた！（笑）

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材料

1人分

ナス 1本
ピーマン 2個
オリーブオイル適量
味噌(ダシ入り) 小さじ1
マヨネーズ大さじ2

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作り方

1

ナス、ピーマンを食べやすいよう、切る。
味噌とマヨは混ぜておく。
2

フライパンに、オリーブオイルを入れ、ナスとピーマンを炒める。
3

火が通ったら、味噌マヨを入れて、軽く混ぜて、皿へ。
出来上がり٩( 'ω' )و

コツ・ポイント

火は中火で！
味噌マヨを入れたら、あまり、炒めすぎない。
油をカットしたい場合は、切ったナスをラップをして、レンジ500wで、2分30秒チン！フライパンに、油少しを引いて、炒めると◎

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みーたんらぶらぶ @cook_40050828

2023/07/12 10:17に公開

いつも、失敗しながらも、カンと閃き+、何かの不思議な力で、ちまちまと、お料理中(笑)

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