スイートコーンを生のまま身を包丁ではずす。

温めたホットプレートにバター、サラダ油を入れ、コーン→米の順に炒めて全体に油を絡める。

水を入れ沸騰したら蓋をして温度を140度で15分。米が柔らかくなっていたら電源を切って更に15分蒸らす。

レンジで温めた（600wで4分）スイートコーンを食べやすい大きさに切って、バターと醤油で炒める。

炊き上がったコーンピラフにバターと醤油をかけてまぜ、4を飾って完成。彩りに小ネギと黒胡椒を！