おつまみきゅうり

おつまみきゅうり-レシピのメイン写真

おつまみきゅうり

マロンパパ☆ @cook_40240361

きゅうりにピリ辛醤油が染み込みビールが進む一品です。ほんのり甘味もあって子供も食べれます（鷹の爪を減らす）。
このレシピの生い立ち
家庭菜園できゅうりが大量に取れたためおつまみを作りました。

きゅうりにピリ辛醤油が染み込みビールが進む一品です。ほんのり甘味もあって子供も食べれます（鷹の爪を減らす）。
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家庭菜園できゅうりが大量に取れたためおつまみを作りました。

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マロンパパ☆ @cook_40240361

きゅうりにピリ辛醤油が染み込みビールが進む一品です。ほんのり甘味もあって子供も食べれます（鷹の爪を減らす）。
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家庭菜園できゅうりが大量に取れたためおつまみを作りました。

きゅうりにピリ辛醤油が染み込みビールが進む一品です。ほんのり甘味もあって子供も食べれます（鷹の爪を減らす）。
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材料

きゅうり（大） 3本
塩少々
玉ねぎ 1玉
☆醤油大さじ6
☆砂糖大さじ3
☆酢大さじ2
☆鶏がらスープの素大さじ1
☆水 200cc
鷹の爪 3本
ごま適量

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作り方

1
きゅうりを輪切りにして軽く塩を振って15分ほど置いて軽く絞って水分を抜く。
2
玉ねぎをみじん切りにする。
3
鍋に☆の調味料を混ぜて、玉ねぎ、鷹の爪を入れて一煮立ちさせて冷ます。
4
きゅうりをタッパーに入れ、粗熱が取れた汁を入れる。
5
蓋をして２〜３日冷蔵庫で冷やしたら完成です。
6
２日置いたらこんな感じです♪

コツ・ポイント

食べ応えがある様にきゅうりは大きく切る。

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マロンパパ☆ @cook_40240361

2023/07/10 09:30に公開

2019年1月クックパッドデビュー(#^.^#)気が向いた時にキッチンに立つ気まぐれ料理人です(^-^)vオススメは手軽な「ほうれん草とベーコンのクリームパスタ」、時間をかけるなら「ドライカレー」が最高♪

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