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定番にしたい!枝豆入り鶏つくねプレート
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定番にしたい!枝豆入り鶏つくねプレート-レシピのメイン写真

定番にしたい!枝豆入り鶏つくねプレート

料理でMYH
料理でMYH @cook_40296569

フライパンに敷き詰めて焼くだけの簡単なつくねです。全体に味がついているのでそのままでも、お好みのタレやソースをつけても◎
このレシピの生い立ち
つくねを簡単に、効率よく作りたくて!

フライパンに敷き詰めて焼くだけの簡単なつくねです。全体に味がついているのでそのままでも、お好みのタレやソースをつけても◎
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定番にしたい!枝豆入り鶏つくねプレート

料理でMYH
料理でMYH @cook_40296569

フライパンに敷き詰めて焼くだけの簡単なつくねです。全体に味がついているのでそのままでも、お好みのタレやソースをつけても◎
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フライパンに敷き詰めて焼くだけの簡単なつくねです。全体に味がついているのでそのままでも、お好みのタレやソースをつけても◎
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材料

3~4人分
  • 鶏ひき肉 250g
  • むき枝豆 40g
  • 長ねぎ(みじん切り) 30g(15cm)
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ポリ袋に鶏ひき肉、長ねぎ、卵、片栗粉、鶏がらスープの素を入れてよく揉む。
    混ざったら、最後に枝豆を加える。

    • 定番にしたい!枝豆入り鶏つくねプレート作り方1写真
  2. 2

    フライパン(24㎝を使用)にごま油をひき、1をポリ袋から出して敷き詰める。

    • 定番にしたい!枝豆入り鶏つくねプレート作り方2写真
  3. 3

    2に蓋をして弱めの中火にかけ、表面が白っぽくなるまで5~6分程焼く。
    ひっくり返し、蓋をして3~4分程焼く。

コツ・ポイント

★フライパンに材料を敷き詰める際には、スプーンの背やヘラなどを使うと平になります。
★一口大に成型して焼くと、よりふんわりとした食感が楽しめます。

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料理でMYH
料理でMYH @cook_40296569
2023/07/16 00:41に公開
岩﨑幸枝 日本ロジカル調理協会認定講師、食生活指導士〜笑顔あふれる食卓を〜大切な人のために作るお料理。家庭的で親しみのある優しいお味を目指しています。家族に健康を届けたいあなたに、身近にある食材、家庭にある調味料で簡単!時短!わかりやすく、作りやすいレシピをお届けします。東京都中野区でロジカル調理黄金比レッスンを主宰。受講した生徒様は、帰りに食材を買い、夕飯の食卓に並ぶ程「簡単、かつ美味しい」と好評。           
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