粘りが強い「ヘルシエ」というオクラを使ったレシピです。もっちりと感じるほどの粘りの強さなので、味が良く絡みます。
このレシピの生い立ち
おかかとお醤油であっさりと、ももちろんおいしいですが、いつもとは違った味わいも楽しんでいただきたいと思って。