じゃがいもは2cm角に切り、水につけておく。

にらは2cm幅に切る。

じゃがいもの水を切り、素揚げにする。

鍋に合い挽き肉を入れて炒め、調味料とにらを加える。

鍋にじゃがいもを加え、汁気がなくなるまで混ぜる。