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バジルとルッコラのジェノベーゼ
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バジルとルッコラのジェノベーゼ-レシピのメイン写真

バジルとルッコラのジェノベーゼ

しみたろクック
しみたろクック @cook_40406901

バジルとルッコラのジェノベーゼです！オリーブとニンニクの使い方で味を変えられます！
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バジルとルッコラのジェノベーゼです！オリーブとニンニクの使い方で味を変えられます！
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材料

1人分
  • ルッコラ 1/3袋
  • ニンニク 1欠片
  • クルミ 40g
  • オリーブオイル 30ml
  • パスタ 100g
  • マッシュルーム 1個
  • オリーブ 30粒
  • バジル 1/3箱
  • フライドオニオン 適量
  • 粉チーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    バジル、ルッコラ、ニンニク、粉チーズ、クルミ、オリーブオイルをフードプロセッサーなどでバジルソースにする

  2. 2

    パスタを茹でる

  3. 3

    マッシュルームをスライスにする

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひいて、マッシュルームを炒める。しばらくしたらオリーブを入れて少し炒める

  5. 5

    パスタが茹で上がったら、上記のフライパンにパスタバジルソースを入れて、少し炒める。ボウルに移してさらに混ぜる

  6. 6

    皿に盛り付けて、フライドオニオンをかけて完成

  7. 7

    オリーブを抜くと酸味がなくなり、バジルソースを炒めないと辛味が追加されます。アレンジでどうぞ

    • バジルとルッコラのジェノベーゼ作り方7写真
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しみたろクック
しみたろクック @cook_40406901
2023/07/11 13:58に公開

このレシピのキーワード

パスタ マッシュルーム くるみ にんにく オリーブ ルッコラ

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