【夏にピッタリ☆】きゅうりの甘酢生姜和え

紅@蒼嵐
紅@蒼嵐 @cook_40121524

作るのがしんどいこの季節に、火を使わず1品。
生姜はすりおろしていれても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
きゅうりが安く手に入ったので。

【夏にピッタリ☆】きゅうりの甘酢生姜和え

作るのがしんどいこの季節に、火を使わず1品。
生姜はすりおろしていれても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
きゅうりが安く手に入ったので。

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材料

  1. きゅうり 3本
  2. 適量
  3. 生姜 中1個
  4. 100ml
  5. 砂糖 大さじ6
  6. 醤油 100ml
  7. もやし 1kg

作り方

  1. 1

    もやしをレンジで10分くらい加熱する。

  2. 2

    きゅうりは少し厚めの薄切りにする。
    塩を振って少し置き、水気を切る。

  3. 3

    生姜をみじん切りにする。

  4. 4

    器に生姜と酢と砂糖を入れ、レンジで1分加熱する。
    醤油も入れて混ぜる。

  5. 5

    大きめなボウルにすべてを入れて混ぜる。

  6. 6

    少し置いて味を馴染ませてから、冷蔵庫で冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません。手を切らないようにご注意ください(^^)

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紅@蒼嵐
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咀嚼機能、嚥下機能の衰えのある人向けのレシピを考えています。
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