CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
白だしジュワ〜！冷たい大根の煮物
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
白だしジュワ〜！冷たい大根の煮物-レシピのメイン写真

白だしジュワ〜！冷たい大根の煮物

hinehine
hinehine @cook_40318016

猛暑にピッタリな冷たい大根の煮物
調味料はシンプルに白だしメインで！
冷たく冷やして夏を感じて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
暑い、、、食欲ない、、、
そんな時のとっておきの一品！
冷蔵庫で転がっていた大根を有効活用しました
シンプルですが、しみじみ美味い♪

猛暑にピッタリな冷たい大根の煮物
調味料はシンプルに白だしメインで！
冷たく冷やして夏を感じて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
暑い、、、食欲ない、、、
そんな時のとっておきの一品！
冷蔵庫で転がっていた大根を有効活用しました
シンプルですが、しみじみ美味い♪

もっと読む

白だしジュワ〜！冷たい大根の煮物

hinehine
hinehine @cook_40318016

猛暑にピッタリな冷たい大根の煮物
調味料はシンプルに白だしメインで！
冷たく冷やして夏を感じて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
暑い、、、食欲ない、、、
そんな時のとっておきの一品！
冷蔵庫で転がっていた大根を有効活用しました
シンプルですが、しみじみ美味い♪

猛暑にピッタリな冷たい大根の煮物
調味料はシンプルに白だしメインで！
冷たく冷やして夏を感じて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
暑い、、、食欲ない、、、
そんな時のとっておきの一品！
冷蔵庫で転がっていた大根を有効活用しました
シンプルですが、しみじみ美味い♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 大根 1/2本
  • 生米 ひとつまみ
  • ★白だし 50cc
  • ★醤油 大さじ1
  • ★水 200cc
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★チューブ生姜 適量
  • 刻みネギ お好みで
  • 七味唐辛子 お好みで
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    大根の太い部分はイチョウ切り、細い部分は半月切りにします

    • 白だしジュワ〜！冷たい大根の煮物作り方1写真
  2. 2

    フライパンに大根がヒタヒタになるくらい水を入れて、大根と生米を入れます

    • 白だしジュワ〜！冷たい大根の煮物作り方2写真
  3. 3

    大根を15分ほど下茹でします
    柔らかくなったら鍋からザルに移して米を洗い流します

  4. 4

    フライパンに★を入れて、下茹でした大根を5分ほど煮込みます

    • 白だしジュワ〜！冷たい大根の煮物作り方4写真
  5. 5

    タッパーに入れて冷蔵庫で冷やし、味を染み込ませて完成！

    • 白だしジュワ〜！冷たい大根の煮物作り方5写真
  6. 6

    お好みで刻みネギと七味唐辛子を！

    • 白だしジュワ〜！冷たい大根の煮物作り方6写真

コツ・ポイント

大根を下茹でする時に生米を入れると、アクを和らげ甘みを増す効果があります
水200ccに白だし50ccは黄金比率♪

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

hinehine
hinehine @cook_40318016
2023/07/17 13:22に公開
今までの怠惰な日々を取り戻すべく、お手軽・ヘルシー・目指せ！母の味お味と同等に見た目にもこだわりたい！でも、北関東出身だもん！茶色のおかずが大好きなんです…素材は限定的＆地味なレシピばかりで恐縮至極。あくまで、自身の備忘録ですのであしからず♪最近はニンニク、ショウガ、胡椒辛子etc‥刺激多めな酒の肴レシピ多し（笑）
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 大根 生米

似たレシピ

その他のレシピ

  1. レンジで★豚肉とピーマンの生姜醤油和え
  2. 基本のベーグル
  3. かぼちゃサラダ　ローズマリー
  4. 生ゆで刻みワカメ
  5. 超簡単！新タマネギのイタリアンサラダ
  1. バリ旨♡きゅうり《梅おかか和え》
  2. 牛肉とニラで簡単チャプチェ
  3. レンジで作る☆キャベツ・えのき・梅肉和え
  4. 驚くほど美味しい！坊さんの気絶
  5. 冷めても美味な作り置きおかず小松菜の炒め
  6. Creamy Tomato Garlic Butter Chicken Pasta
  7. Artichokes Our Way
  8. Pork loin Tex Mex with roasted veggies
  1. 焼き餃子
  2. 豆腐のキッシュ
  3. 塩昆布タラコールスロー
  4. ジャーマンポテトパスタ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21581711
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close