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お豆腐のスープ
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お豆腐のスープ-レシピのメイン写真

お豆腐のスープ

クックXK5BEE☆
クックXK5BEE☆ @cook_40425767

お豆腐を手で崩すことで、たまごの白身みたいにみえ、ふんわりした感じになる。
このレシピの生い立ち
たまごを他の料理で使っていて、使いたくなかったから。

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クックXK5BEE☆ @cook_40425767

お豆腐を手で崩すことで、たまごの白身みたいにみえ、ふんわりした感じになる。
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たまごを他の料理で使っていて、使いたくなかったから。

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材料

  • 鶏ガラスープの素 大2大1/2
  • 水 1000cc
  • ねぎ 1/2
  • 豆腐 1パック
  • 塩 適量
  • 黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    沸いたら、鶏ガラスープの素をいれる。

  2. 2

    【1】に、ねぎとお豆腐を手で崩しながら入れる。

  3. 3

    味見をして、薄かったら塩を入れる。

  4. 4

    黒こしょうをふる。

コツ・ポイント

お豆腐を包丁で切らず、手で崩して入れる。

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クックXK5BEE☆
クックXK5BEE☆ @cook_40425767
2023/07/07 09:13に公開

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