牛乳に砂糖をいれ、600Wで30秒あたためて溶かす（写真は三温糖なので茶色っぽいです）

サラダ油と卵を入れ、油がなじむまでよく混ぜる。

ホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなる程度まで混ぜる。★混ぜすぎると膨らまずカチカチになります

耐熱性のカップにおかずカップをいれ、生地を8分目まで流し入れる。

お湯をフライパンに2センチほど沸かし、生地を入れたカップを並べる。耐熱性の菜箸をおく。

蓋をして14分〜蒸す。中心に爪楊枝を刺して、生の生地がついてこなくなったら完成。