茄子を耐熱ボウルに入れラップをし、500wのレンジで3分加熱する。

しっかり水けをきっておく。

☆を『ぶんぶんチョッパー』に入れぶんぶんする。

4に水けをきった茄子、★を入れ更にぶんぶんする。

器に盛ったら完成。