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夏にぴったり！簡単冷や汁
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夏にぴったり！簡単冷や汁-レシピのメイン写真

夏にぴったり！簡単冷や汁

フォーラル管理栄養士
フォーラル管理栄養士 @cook_40287925

野菜レシピコンテストの1つ☺
レンジしか使わない簡単な冷や汁です！
＊フォーラル薬局管理栄養士＊
このレシピの生い立ち
　1人分の栄養価
エネルギー：377kcal
たんぱく質：20.6g
脂　　　　質：6.0g
炭 水 化 物：64.2g
食 物 繊 維：5.2g
食塩相当量：2.0g

野菜レシピコンテストの1つ☺
レンジしか使わない簡単な冷や汁です！
＊フォーラル薬局管理栄養士＊
このレシピの生い立ち
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脂　　　　質：6.0g
炭 水 化 物：64.2g
食 物 繊 維：5.2g
食塩相当量：2.0g

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野菜レシピコンテストの1つ☺
レンジしか使わない簡単な冷や汁です！
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たんぱく質：20.6g
脂　　　　質：6.0g
炭 水 化 物：64.2g
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レンジしか使わない簡単な冷や汁です！
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材料

1人分
  • ごはん 茶碗1杯分
  • きゅうり 1/2本
  • ズッキーニ 3～4cm
  • トマト 1/4個
  • ツナ缶(ノンオイル) 1缶
  • しそ 2枚
  • ★みそ 大さじ1/2
  • ★白だし 小さじ1
  • ★すりごま 大さじ1
  • ★冷水 200ml
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作り方

  1. 1

    ご飯は炊飯器から１杯取って冷ましておく

  2. 2

    きゅうりは輪切り、とまとは食べやすい大きさに切りにする。ズッキーニは半月切りにしてレンジで１分加熱する

  3. 3

    ①のご飯を器に盛り、★を混ぜたものを静かに注いで、きゅうり、ツナ、ズッキーニ、とまとを盛り付ける

  4. 4

    お好きな香味野菜を上にのせたら完成！

コツ・ポイント

今回はしそでしたが、みょうがでも美味しいです♪
夏野菜を使っているので旬な食材を味わえます
冷や汁にすることで食欲がなくなる暑い夏でも食べたくなる１品です！

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フォーラル管理栄養士
フォーラル管理栄養士 @cook_40287925
2023/07/12 13:46に公開

このレシピのキーワード

冷や汁 ツナ 大葉 トマト キュウリ ズッキーニ 味噌 ご飯

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