材料３つでヘルシー！豆乳かぼちゃアイス
waakitchen @cook_40426189
アイスクリームなのに乳も卵も使わないのでヘルシーでアレルギっ子にも◎ 豆乳に対してかぼちゃが多いので濃厚です♡
このレシピの生い立ち
余ったかぼちゃを救済したくて…
材料３つでヘルシー！豆乳かぼちゃアイス
アイスクリームなのに乳も卵も使わないのでヘルシーでアレルギっ子にも◎ 豆乳に対してかぼちゃが多いので濃厚です♡
このレシピの生い立ち
余ったかぼちゃを救済したくて…
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃ1/4カットと豆乳(200ml)1パック使います。
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- 2
かぼちゃはワタを取り除き、皮を剥きます。(今回は正味300gちょっとありました)
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- 3
適当な大きさに切り、竹串がスッと入るまで煮ます。レンジでも可◎
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- 4
湯ぎりしたかぼちゃに豆乳とはちみつを入れミキサーやバーミックスで滑らかになるまで撹拌します。
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- 5
ミキサーやバーミックスの方が繊維が無くなり、出来上がりの舌触りが良いですが、ない方はマッシュでも大丈夫！
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- 6
ジップロックに流し入れ冷凍庫にIN。１時間ごとにもみもみ！3〜4時間頃が食べ頃です♪器に盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
大きめジップロックに流し入れ、うすーく凍らせてパキッと折って食べるのもオススメです！かぼちゃによって甘味が違うので、味見しながら調整してみてください！
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