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材料

  • 牛乳 200cc
  • 生クリーム 100cc
  • 砂糖 90g
  • ゼラチン 20g
  • クエンチアセロラ(水500ccに溶かす)) 80g
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを100ccの水でふやかす

  2. 2

    牛乳を鍋で沸騰しない程度に温め、砂糖を加え混ぜる

  3. 3

    ②に①を加えざっと混ぜて火を止める

  4. 4

    ③に生クリームを入れさっと混ぜる※混ぜすぎ注意

  5. 5

    ④に水で溶いたクエンチアセロラを一気に入れて液を型に流して冷やす

コツ・ポイント

クエンチアセロラを入れたら混ぜすぎないこと。※2層にならなくなる

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アヤAYA
アヤAYA @cook_40222711
2023/07/07 08:07に公開
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このレシピのキーワード

生クリーム ゼラチン 牛乳

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