マヨなし、大人のアジアンポテサラ
マヨつかわない、簡単で本格アジアンな味の大人のポテサラ
このレシピの生い立ち
あまりものを組み合わせたら出来ました
作り方
- 1
ジャガイモを茹でて皮をむき、フォークで粗くつぶす
- 2
紫玉ねぎをみじん切り
- 3
パクチーをみじん切り
- 4
【調味料】と1-3をフォークでざっくり混ぜて完成
コツ・ポイント
玉ねぎとパクチーは、こまかく刻んだ方が美味しいです。量は少なくても大丈夫です。
ナンプラーの代わりに、あごだし醤油を使ってもまろやかでおいしかったです◎
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