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マヨなし、大人のアジアンポテサラ
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マヨなし、大人のアジアンポテサラ-レシピのメイン写真

マヨなし、大人のアジアンポテサラ

さらさらとそよそよ
さらさらとそよそよ @cook_40296445

マヨつかわない、簡単で本格アジアンな味の大人のポテサラ
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材料

  1. ジャガイモ 3個位
  2. 紫玉ねぎ 1/4個
  3. パクチー みじん切り 大さじ1分
  4. 【調味料】
  5. ナンプラーまたはあごだし醤油 適当に
  6. 酢 適当に
  7. 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを茹でて皮をむき、フォークで粗くつぶす

  2. 2

    紫玉ねぎをみじん切り

  3. 3

    パクチーをみじん切り

  4. 4

    【調味料】と1-3をフォークでざっくり混ぜて完成

コツ・ポイント

玉ねぎとパクチーは、こまかく刻んだ方が美味しいです。量は少なくても大丈夫です。
ナンプラーの代わりに、あごだし醤油を使ってもまろやかでおいしかったです◎

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さらさらとそよそよ
さらさらとそよそよ @cook_40296445
2023/07/13 06:01に公開
NY在住。コロナ禍でオーガニック野菜の宅配を利用し始めて野菜の美味しさにハマり、いつのまにかゆるベジタリアンになっていました。お肌絶好調です。化学調味料も使わず、特別な手間なく美味しくできるベジレシピを更新していきます。Noteもときどき更新していますhttps://note.com/sarasoyo
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