白菜、キャベツは4-5㎝角に切りズッキーニは１㎝幅の輪切りに。エリンギは小房に分ける。セルリーは１㎝幅の斜め切りにする。

ブロッコリーは小房に分けラップをして600ｗのレンジで１分加熱する。鶏肉は一口大に切り酒と醤油をもみこむ。

ホットプレートにごま油を入れ鶏肉に両面焼き色がついたら、野菜ときのこを入れ蓋をして鶏肉に火が通るまで4-5分加熱する。

最後にAの調味料を入れて混ぜ、中央にくぼみを作りチーズを入れて溶かし、絡めながらいただく。