ポットに豆乳orミルク、低温で溶けるゼリーの素を入れ沸騰させない様に軽く温めながら良く混ぜる

卵と甜菜糖をミキサーでよく混ぜる（漉さなくて済むのでここでしっかり混ぜる事）

卵液を1に少しずつ混ぜ入れながら

ミキサーするか、泡立て器で良く混ぜる

カップに流し入れ（表面に出た泡も全部綺麗に入れましょう）

蓋をして冷蔵庫で冷やし固め、

ツルンとした舌触りのプリンに仕上がります（食べる前にアガベシロップやホイップクリームをトッピングするのも良い）

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生食可能な新鮮な卵を使い冷蔵で2日以内（近年の暑さから夏場は翌日迄に）消費して下さい

❤️ノンホモミルクは固まった後自然にクリームが分離します。プリン以外でもミルクコーヒーゼリーにするのも良いですよ

卵黄と甜菜糖を良く混ぜ合わせ、今回水切りヨーグルトを入れて良く混ぜる→

温めたミルクを注ぎ混ぜ

プリン液を濾して

グラスに注ぎ

沸騰後弱火/8分前後蒸す

取り出したら表面が乾かないようにアガベシロップを薄くかけて覆う

暖かいままでもOK.
少し冷めたら冷蔵庫で保存

今回卵黄のみ使用、全卵でもOK. 卵黄が多い方がしっかり濃厚な仕上がりになる