カボチャが大好きなおばあちゃんのスープ
ランランキッチン @cook_40424291
今回はブレンダーを使わず、カボチャの溶け残りのあるタイプです。少しサラリとした飲みやすい仕上がりになりました。
このレシピの生い立ち
焼いたカボチャが大好きな母に、スープを出してもやはり、大好きなので都度濃度はマチマチだけど喜ばれてます(^o^)
カボチャが大好きなおばあちゃんのスープ
今回はブレンダーを使わず、カボチャの溶け残りのあるタイプです。少しサラリとした飲みやすい仕上がりになりました。
このレシピの生い立ち
焼いたカボチャが大好きな母に、スープを出してもやはり、大好きなので都度濃度はマチマチだけど喜ばれてます(^o^)
作り方
- 1
カボチャを3〜4分ほどレンチンして皮を落として、鍋に小さく切って投入。水200cc位で煮る
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- 2
牛乳200cc加えて、カボチャの味を見て、コンソメ小１を加えて塩少々で味を整える 完成！
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コツ・ポイント
カボチャの旨味次第です^^;美味しいカボチャならコンソメは必要ないです＼(^o^)／
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