鮭とポテトのグラタン
futurem @cook_40301006
新じゃがが美味しい時期なので、皮付きのままでも十分美味しいです！
このレシピの生い立ち
鮭の切り身が余っていたのと、ポテトグラタンが食べたいな〜と。
鮭とポテトのグラタン
新じゃがが美味しい時期なので、皮付きのままでも十分美味しいです！
このレシピの生い立ち
鮭の切り身が余っていたのと、ポテトグラタンが食べたいな〜と。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮つきのまま1〜2cm厚にスライスする。
玉ねぎはスライスし、マッシュルームは一口大に切る。 - 2
鍋にじゃがいもを入れ、浸かるまで水を注ぎ柔らかくなるまで茹でる。
- 3
玉ねぎ、マッシュルームをバターで炒める。
- 4
鮭を一口大の大きさに切り、3のフライパンに入れて一緒に炒める。
- 5
具材に火が通ったら、塩胡椒しホワイトソースの素を入れて絡める。
- 6
ホワイトソースの素に味がついていないので、顆粒コンソメを小さじ1程度加える。
- 7
グラタン皿にじゃがいも→ホワイトソースの順で敷き詰める。
チーズをかけ、15〜20分程度オーブンで焼く。 - 8
完成！
コツ・ポイント
ホワイトソースにコンソメを入れることで、美味しくなります！
つくれぽ
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