栄養価( 1人分)エネルギー 120kcal、たんぱく質 13g、脂質 4g、食塩相当量 1g
煮込む際の水が多いと味が薄くなるため、1人分の量で作る際はなるべく小さい鍋を使用し、大根が半分浸る程度、水を入れると良いです。