揚げじゃが芋がこんなに旨いのなあぜなあぜ
極貧新米介護士自炊録 @cook_40371069
世の中には垢抜けなんて言葉がありますが、ブ男組には特に縁のないものです。芋顔の垢は頑固すぎて少し磨いたとて変わらんのです
このレシピの生い立ち
中島みゆきさんのホームにてを周期的に聴いております。何故周期的かは明白で、地元へ帰るタイミングです。夜行バスでこの曲は中々に沁み入ります。来年からは中々聴くことがなくなると考えると切なくも愉しい人生です
芋を蒸かしつつ毎度の事耽っております
揚げじゃが芋がこんなに旨いのなあぜなあぜ
世の中には垢抜けなんて言葉がありますが、ブ男組には特に縁のないものです。芋顔の垢は頑固すぎて少し磨いたとて変わらんのです
このレシピの生い立ち
中島みゆきさんのホームにてを周期的に聴いております。何故周期的かは明白で、地元へ帰るタイミングです。夜行バスでこの曲は中々に沁み入ります。来年からは中々聴くことがなくなると考えると切なくも愉しい人生です
芋を蒸かしつつ毎度の事耽っております
アプリでひらく作り方
- 1
茹でて皮を剥いたじゃが芋を用意します。包丁で一周ぐるっと切れ込みを入れた芋を茹でるのおすすめです（レンチン600w3分）
- 2
じゃが芋・チーズ・片栗粉をボールで一緒に潰していきます。あれこれまだ芋の食感あるやんが目安です
- 3
一口大に平べったくして素揚げします。揚げる前にフォークなどで少し潰すとポテチみたくなっておすすめです
- 4
焼き目がついたら完成です。塩なりパセリなり、ケチャップなりマヨネーズなり。自分色に染めます
- 5
揚げたてはチーズが伸びます。胸焼けには注意が必要です
コツ・ポイント
さらに上からチーズをかけて本気を出す手もあります
ありがたすぎる事につくレポを頂く機会があります。やれふざけた名前のふざけた文を見て頂くだけでなく、リツイートしていただけるのです。一言芳恩・心満意足とはまさにこのこと。本当に幸せな話です
つくれぽ
・元ど貧乏大学生自炊日記兼、反抗期厨二病学生日記です・独身超平凡金欠社会人の自炊模様をあげています・何故か中学生時代から始まった自炊が趣味になりました・皆様のお役にはまずたたないです。今日もなんか作ってるなと暇潰し程度に見て頂ければ幸いです・日本酒は超辛口派です
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