万能♪粒マヨマスタードソース

Name: 万能♪粒マヨマスタードソース
Yield: 【ソースの比率】
Cuisine: 日本語
Ingredients: マヨ:マスタード:牛乳:レモン汁 2 : 1 : 1 : 0.5; ソースの味をまろやかにする砂糖 少々; ◯マヨネーズ 小さじ1; ◯粒マスタード 小さじ1/2; ◯牛乳 小さじ1/2; ◯レモン汁 小さじ1/4; ◯砂糖 1つまみ

yummysunny @yoko_an

茹で卵のサラダやお魚や鶏肉のソテーなど、いろいろなものに合います。今回は付け合わせの茹で卵一個分です。材料の比率あり。
このレシピの生い立ち
茹で卵に合うソースを考えました。

万能♪粒マヨマスタードソース

yummysunny @yoko_an

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材料

【ソースの比率】

マヨ:マスタード:牛乳:レモン汁 2 : 1 : 1 : 0.5
ソースの味をまろやかにする砂糖少々
◯マヨネーズ小さじ1
◯粒マスタード小さじ1/2
◯牛乳小さじ1/2
◯レモン汁小さじ1/4
◯砂糖 1つまみ

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作り方

1
◯を混ぜる。
2
※今回は茹で卵とインゲンの付け合わせに使いました。
3

コツ・ポイント

砂糖を少しだけ入れるのがポイント。マヨ、マスタード、レモン汁の酸味が美味しいソースですが、少しの砂糖でまろやかさも出ます。

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つくれぽ

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yummysunny @yoko_an

2023/07/30 21:49に公開

目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！

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