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万能♪粒マヨマスタードソース
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万能♪粒マヨマスタードソース-レシピのメイン写真

万能♪粒マヨマスタードソース

yummysunny
yummysunny @yoko_an

茹で卵のサラダやお魚や鶏肉のソテーなど、いろいろなものに合います。今回は付け合わせの茹で卵一個分です。材料の比率あり。
このレシピの生い立ち
茹で卵に合うソースを考えました。

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茹で卵のサラダやお魚や鶏肉のソテーなど、いろいろなものに合います。今回は付け合わせの茹で卵一個分です。材料の比率あり。
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材料

【ソースの比率】
  1. マヨ:マスタード:牛乳:レモン汁 2 : 1 : 1 : 0.5
  2. ソースの味をまろやかにする砂糖 少々
  3. ◯マヨネーズ 小さじ1
  4. ◯粒マスタード 小さじ1/2
  5. ◯牛乳 小さじ1/2
  6. ◯レモン汁 小さじ1/4
  7. ◯砂糖 1つまみ
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作り方

  1. 1

    ◯を混ぜる。

    • 万能♪粒マヨマスタードソース作り方1写真
  2. 2

    ※今回は茹で卵とインゲンの付け合わせに使いました。

    • 万能♪粒マヨマスタードソース作り方2写真
  3. 3

    • 万能♪粒マヨマスタードソース作り方3写真

コツ・ポイント

砂糖を少しだけ入れるのがポイント。マヨ、マスタード、レモン汁の酸味が美味しいソースですが、少しの砂糖でまろやかさも出ます。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2023/07/30 21:49に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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