油揚げは端に切り込みを入れ、中身を開く。長芋は皮を剥き5ｍｍ角に切る。青ねぎは小口切りにする。

ボウルに納豆、付属のパック醤油、長芋、青ねぎを混ぜ合わせる。

油揚げに③を詰め口を爪楊枝でとめる。フライパンに圧搾純正を熱し両面中火で焼く。

半分にカットして器に盛り、お好みでポン酢をかける。